2027年食品生产解决方案展将在芝加哥举办，聚焦行业全链条挑战

北美食品制造商常常同时面临多重挑战：效率提升压力、劳动力短缺、法规变化以及消费者对质量、透明度和一致性的要求。基于这一观察，美国食品生产解决方案协会（FPSA）与法兰克福展览公司合作，计划于2027年10月26日至28日在芝加哥麦考密克会展中心举办全新的食品生产解决方案展（FPSS）。

该展会旨在汇聚食品制造商、加工商、联合包装商、配料供应商、食品科学家、工程师、合规专业人士、技术提供商、自动化专家、包装公司、物流伙伴、顾问、投资者及行业组织。FPSA首席执行官Chris Lyons表示，食品制造业依赖跨学科协作，希望与会者带着制约增长的具体挑战参会，并带着更清晰的解决方案离开。

展会设计借鉴了“商业旅程”理念，而非传统按品类划分的展览模式。展区将分为四个“解决方案区”，对应食品制造商成长的不同阶段：产品开发与规划、法规与合规、生产与设施、运营与扩展。每个区域都设有教育中心，提供免费课程，涵盖食品安全、生产优化和劳动力发展等主题。

此外，展会还设有“协作实验室”，由行业专家与制造商共同探讨实际运营难题，并安排生产线演示，展示设备、技术和软件平台，取代传统产品展示。注册将于2027年年中开放。

这一多管齐下的方法被认为可能引领行业趋势。趋势观察机构Trend Hunter指出，更多贸易活动可能采用以商业旅程为导向的形式，优先提供可操作的解决方案和协作，而非传统按类别划分的展览模式。

来源：Trade Show Executive

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